Las manos en la masa

Summary

”Amasar” es, quizás, una de las formas más tradicionales de representar la elaboración de comidas. Unir una masa, mezclarla, darle forma, amalgamarla mediante un palote o las propias manos es una de las maneras más cercanas de sentirnos en la cocina.

Amasar es el paso esencial para elaborar las comidas básicas. Esas preparaciones que llevamos cotidianamente a la mesa familiar como panes, pizzas o pastas y que nos conectan con los aromas y sabores de nuestra infancia, de nuestros recuerdos.

Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas:

-Pastas.

-Panes.

-Pizzas.

Con este audiolibro usted podrá realizar riquísimos amasados.